5, Қытайдағы ағымдағы жағдай
Тұтыну
Соңғы жылдары адамдар өмірінің қарқынымен Қытайдың тез аралық индустриясы қарқынды дамыды.Сонымен қатар, соңғы жылдары бизнес пен денсаулыққа көбірек көңіл бөлетін жоғары сапалы жиырылмаған өнімдердің пайда болуы, соңғы жылдары Қытайдың тез арада тұтынуы өсіп келеді.2020 жылы эпидемияның пайда болуы Қытайдағы жедел кеспе тұтынудың өсуіне ықпал етті.Эпидемияның тиімді бақылауымен тұтыну да төмендеді.Мәліметтерге сәйкес, Қытайдағы жедел кеспе тұтыну (соның ішінде Гонконгты қоса) 2021 жылы 43,99 миллиардқа жетеді, жылына 5,1% төмендеді.
B. Шығару
Шығарылатын өнімге келетін болсақ, Қытайда тез дайындалатын кеспе тұтыну жалпы өсу үстінде болғанымен, жалпы өндіріс төмендеуде.Деректерге сәйкес, Қытайда 2021 жылы тез дайындалатын кеспе өндірісі 5,1296 миллион тоннаны құрап, бір жылмен салыстырғанда 7,9%-ға төмендейді.
Жедел кеспе өндірісінің таралуынан бастап, бидай жылдам кеспе өндірісі болып табылады, өйткені Қытайдың лезде кеспесі өндірісі негізінен гуангдонг, Тяньцзинь және басқа да өңірлермен бірге Хэней, Хебей және басқа провинцияларға шоғырланған Өмірдің жылдам қарқынына, үлкен нарықтық сұранысқа, толық өндірістік объектілерге және басқа да факторларға байланысты таратылды.Атап айтқанда, 2021 жылы, Қытайдың жедел үш провинциясы, Қытайдың жедел кеспесін өндірісі Генан, Гуангдонг және Тяньцзин, 1054000 тонна, 532000 тонна, тиісінше 343000 тонна және 343000 тонна
C. Нарық көлемі
Нарық мөлшері тұрғысынан, Қытайдың лезде кеспесін тұтынудың үздіксіз өсуі соңғы жылдары сұранысқа ие, сонымен қатар Қытайдың лезде кеспе индустриясының нарықтық мөлшері де артып келеді.Деректерге қарағанда, Қытайдың тез дайындалатын кеспе өнеркәсібінің нарық көлемі 2020 жылы 105,36 миллиард юаньды құрап, өткен жылдың осы кезеңімен салыстырғанда 13%-ға артады.
Қытайдағы жылдам кеспе кәсіпорындарының жағдайына сәйкес, Қытайда 5032 жылдам кеспеге қатысты кәсіпорын бар.Соңғы жылдары Қытайда тез дайындалатын кеспеге қатысты кәсіпорындардың тіркелуі өзгерді.2016-2019 жылдар ішінде Қытайдың жылдам кеспе өнеркәсібінде тіркелген кәсіпорындар саны өсу үрдісін көрсетті.2019 жылы тіркелген кәсіпорындар саны 665 болды, бұл соңғы жылдардағы ең үлкен көрсеткіш.Кейіннен тіркелген кәсіпорындардың саны азая бастады.2021 жылға қарай тіркелген кәсіпорындар саны 195-ке жетіп, бір жылмен салыстырғанда 65%-ға төмендейді.
6, Жарыс үлгісі
Нарық үлгісі
Қытайдың жылдам кеспе өнеркәсібінің нарықтық үлгісінен Қытайдың жылдам кеспе өнеркәсібінің нарықтық шоғырлануы салыстырмалы түрде жоғары және нарықты негізінен Master Kong, Uni President және Jinmailang сияқты брендтер алады, олардың арасында Master Kong Dingxin International-ға бағынады.Нақтырақ айтсақ, 2021 жылы Қытайдың тез дайындалатын кеспе өнеркәсібінің CR3 59,7% құрайды, оның ішінде Динсиннің халықаралық нарығы 35,8%, Цзинмайлан нарығы 12,5%, бірыңғай нарық 11,4% құрайды.
7. Даму тенденциясы
Адамдардың кірістерінің өсуіне және өмір сүру деңгейін үнемі жетілдірумен тұтынушылар жедел кеспе сапасына, дәміне және әртүрлілігіне жоғары талаптар қойылды.Сұраныстағы бұл өзгеріс тез арада кеспе дайындайтын кәсіпорындар үшін өз ұстанымдарын қалпына келтіру үшін жақын арада болатын сынақ және жақсы мүмкіндік болып табылады.Азық-түлік қауіпсіздігінің қатаң қадағалау жүйесі, өйткені Қытайда индустрия шегі біртіндеп көтерілді, бұл тез арада кеспе индустриясында ең жақсы өмір сүруге ықпал етті.Тек жаңа өнімдерді дамыту және тұтынушылық сұраныстың өзгеруіне сәйкес, болашақта қарқынды бәсекелестікте тез арада өсіп, дами бере алады.Жедел кеспе индустриясының жалпы деңгейі жақсарды, бұл саланың тұрақты, тұрақты және салауатты дамуына ықпал етеді.Сонымен қатар, жылдам кеспе өнеркәсібінің айналыс пішімінде үздіксіз өзгеріс бар.Дистрибьюторлар мен супермаркеттер сияқты дәстүрлі офлайн арналардан басқа, онлайн-арналар да барған сайын өзекті емес рөл атқарады.Онлайн арналар түпнұсқа үлгіні бұзады, өндірушілер мен тұтынушыларды тікелей байланыстырады, аралық сілтемелерді азайтады және тұтынушыларға өнім туралы ақпаратты оңай алуға көмектеседі.Атап айтқанда, жаңа пайда болған қысқа бейне, тікелей эфирлік және басқа да жаңа форматтар лезде кеспе өндірушілері үшін әртараптандырылған арналарды ұсынады, олар өздерінің брендтері мен өнімдерін жылжыту үшін әртараптандырылған арналармен қамтамасыз етеді.Интернеттегі және офлайн әртараптандырылған арналардың бірлігі саланың сату арналарын кеңейтуге және салаға көбірек бизнес мүмкіндіктерін әкелуге ықпал етеді.
Хабарлама уақыты: 31 қазан 2022 ж